Συνταγή για λαχταριστό κέικ σοκολάτας

Αν αγαπάτε τη σοκολάτα, τότε ένα κέικ σοκολάτας είναι σίγουρα μια γλυκιά απόλαυση που αξίζει να δοκιμάσετε!

Αυτή η συνταγή αρκεί για έναν κέικ σοκολάτας, αλλά αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερα, μπορείτε να διπλασιάσετε τις ποσότητες των υλικών. Απολαύστε την μοναδική και υπέροχη συνταγή για κέικ με σοκολάτα!

Υλικά:

• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• 1/2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 αυγά
• 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κούπα γάλα
• 1/2 κούπα σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και αλευρώνετε ένα ταψί κέικ.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μαζί.
3. Σε μια μεγάλη μπολ, χτυπάτε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο.
4. Προσθέτετε τα αυγά ένα ένα και χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη.
5. Προσθέτετε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύετε καλά.
6. Προσθέτετε το μείγμα αλευριού στο μείγμα με το βούτυρο, εναλλάξ με το γάλα. Ανακατεύετε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα.
7. Προσθέτετε τη σοκολάτα και ανακατεύετε
8. Χύνετε το μείγμα στο αλευρωμένο ταψί και ομαλοποιείτε την επιφάνεια.
9. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να ελέγξετε ότι είναι ψημένο εισάγοντας ένα ξυλάκι στο κέντρο και βλέποντας αν βγαίνει καθαρό.
10. Αφαιρείτε το κέικ από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει για μερικά λεπτά πριν το κόψετε και σερβίρετε.